Départ pour BKK

Crêpes pour 27 personnes

Bonjour Véronique,

Dimanche passé, j’étais chez Myriam, la compagne de Thierry Fastenakels, pour le dîner annuel auquel tu n’avais déjà pas pu venir l’année dernière… et où tu m’as manquée tout autant cette année. Malgré tout, j’ai gardé l’espoir que tu apparaîtrais, que tu franchirais la porte avec ce sourire qui me bouleverse toujours.

L’an dernier, j’avais préparé des gaufres de Bruxelles – elles avaient rencontré un franc succès. Cette année, j’ai cuisiné l’un de tes desserts préférés : des crêpes. Et une fois encore, on m’a demandé la recette à de nombreuses reprises. Ma feuille A4 a été plus photographiée que moi ! On n’arrêtait pas de dire que c’était la meilleure recette jamais goûtée.

Tu me connais, j’aime cuisiner pour les grandes tablées. Nous étions 27 cette fois… Je te laisse deviner pourquoi nous étions en nombre impair.

En ce moment, je suis dans le train pour Zaventem. Mon vol pour Bangkok décolle à 13h30. Une courte escale, puis je file vers Ho Chi Minh.

Et tu sais… voyager sans toi, c’est étrange. Un peu vide. Je redoute ce premier repas à 10 000 mètres d’altitude, sans ton regard à côté du mien, sans ta main qui cherche la mienne.

Ton sourire me manque. Ta peau, le creux de tes hanches au bord du duvet, la douceur de tes seins, tes baisers… tout me manque. Terriblement.

Je repense parfois à ce matin, en Asie. J’étais arrivé tôt à l’hôtel et j’avais tenté un câlin… Tu m’avais soufflé en riant : « Pas maintenant, je pue ! » C’était si toi. J’avais trouvé ça adorable.

Je t’aime.
Toujours.
Ton Chum

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